استویا یک شیرین کننده طبیعی جدید است که از استویا، گیاهی از خانواده گون، مشتق شده است.

داده های صنعت شیرین کننده بین المللی نشان می دهد که استویا به طور گسترده ای در تولید غذا، نوشیدنی و چاشنی در آسیا، آمریکای شمالی، آمریکای جنوبی و اتحادیه اروپا استفاده شده است.

چین بزرگترین تولید کننده استویا در جهان است.